全国主要漁港の水揚げと産地相場や3大市場での鮮魚相場など
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24年07月05日(金) 05:47
青森県産のマコガレイ。卸値はキロ1200円前後。「肉厚でおいしい」と卸担当者(5日、豊洲市場)
24年07月04日(木) 05:54
国内流通が始まったアイスランド産の養殖アトランティックサーモン。空輸された生鮮物で卸値はキロ1800円前後(4日、豊洲市場)
24年07月02日(火) 05:57
ボイルされた殻むき済みの子持ちシャコ。宮城県産原料で岡山県の加工業者が製造。卸値は1パック(7匹入り)1700円(2日、豊洲市場)
24年07月01日(月) 05:59
兵庫県淡路産のアカシタビラメ。卸値はキロ1500~1000円。ムニエルや煮付けなどで食べられる(1日、豊洲市場)
24年06月29日(土) 06:00
夏が旬のハモ。しけで入荷が少ない影響もあり、熊本県産が高値で推移。競りの最高値はキロ1万5000円で「過去10年で一番高いのでは」と第一水産の競り人(29日、豊洲市場)
24年06月28日(金) 06:24
石川県産クロマグロの卵巣(真子)。卸値はキロ数百円。甘辛く煮て食べるのがお薦めという(28日、豊洲市場)
24年06月27日(木) 07:24
今季初入荷した米ボストン産クロマグロ。同産は1匹のみで競り値はキロ1万円の好値が付いた(27日、豊洲市場)
24年06月25日(火) 06:02
熊本県産の黒バイガイ。卸値はキロ700円前後。煮付けや酒蒸しなどで食べられる(25日、豊洲市場)
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