「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

22年03月07日(月) 06:17
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愛媛産のイトヨリダイ。卸値はキロ1200円前後。「アクアパッツァ」をはじめ欧風料理などで使われているという(7日、豊洲市場)
22年03月05日(土) 06:13
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春に向けて入荷が増える鹿児島県産のカツオ。卸値はキロ600~500円(5日、豊洲市場)
22年03月04日(金) 06:35
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入荷が始まったコウナゴ干し。兵庫県淡路産の新漁物で卸値はキロ4500円前後(豊洲市場)
22年03月03日(木) 05:11
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値上がりが懸念される輸入物のアトランティックサーモン。ロシアによるウクライナ侵攻で空輸にも影響が生じ、ノルウェー産の輸入が途切れたという(3日、豊洲市場)
22年03月01日(火) 07:44
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ひな祭りで需要が高まるハマグリ。小売店などで多く扱われる中国産。卸値はキロ1200~1000円。例年より漁獲量が少ないため2割高(1日、豊洲市場)
22年03月01日(火) 06:31
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岩手県産のアミ。新漁物のボイル品で卸値はキロ1300~1200円。エビに似た甲殻類で釣りの餌のイメージが強いが、「香りがよく、つくだ煮などで食べられる」と市場関係者(1日、豊洲市場)
22年02月28日(月) 05:18
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富山県産の生ホタルイカ。トレー1枚21匹入りで1200円(28日、豊洲市場)
22年02月26日(土) 06:22
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春に熊野灘で漁獲されるブランドブリ「桜ぶり」。和歌山県産で卸値はキロ1600円前後。脂乗りも良く、身は淡いピンク色をしているのが特徴(26日、豊洲市場)