「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

20年07月11日(土) 06:01
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岩手県産のチダイ。卸値はキロ700円。春~夏に脂乗りが良くなるという(11日、豊洲市場)
20年07月10日(金) 06:29
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21日の「土用の丑(うし)の日」を前に新発売された「うな丼の素」。 角切りされたウナギ(チルド品)をご飯にのせ、同封のたれをかけて電子レンジで温めるだけ。2人前入りで希望小売価格は500円前後。静岡県のメーカーが製造(10日、豊洲市場)
20年07月09日(木) 07:18
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西日本で多く漁獲されるマナガツオ。瀬戸内海に面した岡山県産で卸値はキロ3500~2500円(9日、豊洲市場)
20年07月07日(火) 06:15
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三重県産のゴマサバ。卸値はキロ500円前後。旬の夏は産卵期を迎えたマサバよりも価格が上回ることも(7日、豊洲市場)
20年07月06日(月) 06:27
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青森県下北産のボイルマダコ。仲卸の価格はキロ1700円前後。関西などでは半夏生の期間(例年7月2日~7日頃)に食べる風習がある(6日、豊洲市場)
20年07月04日(土) 06:03
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長崎県産マアジのたたき。うめだれを付けて販売しており、卸値は1パック(500グラム)で1000円。そのまま盛り付けるだけの手間いらずで、居酒屋など飲食店向けという(4日、豊洲市場)
20年07月03日(金) 06:50
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大分県産のイサキ。1匹1キロ型で卸値はキロ3000円。大型なだけに脂乗りも良いという。(3日、豊洲市場)
20年07月02日(木) 06:43
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青森県産のカナガシラ。卸値はキロ300円前後。ホウボウの近種で見た目も似ているが、胸びれの大きさや模様などが異なるという(豊洲市場)