「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

20年03月28日(土) 06:07
画像_5qi7n7p2
巻き網で漁獲された韓国産のクロマグロが約90本の潤沢入荷。おおむねキロ1000円台前半で競り落とされた(28日、豊洲市場)
20年03月27日(金) 06:12
画像_5qi6onmn
ハーブ配合の飼料で養殖された香川県産の「讃岐(さぬき)さーもん」。卸値はキロ1300円前後。鮮やかなオレンジ色の身でさっぱりとした味わいが特徴という(27日、豊洲市場)
20年03月26日(木) 06:43
画像_5qi5qa60
兵庫県産のコノシロ。江戸前ずしの定番でもあるコハダの成魚。出世魚だがブリなどと異なり、大型になるほど安値で取引される(26日、豊洲市場)
20年03月24日(火) 06:23
画像_5qi3t735
旬の春を迎え、漁獲が増えているマダイ。長崎県産の卸値はキロ750円。今の時期に魚体がピンク色に近付くことなどから「桜鯛」とも呼ばれる(24日、豊洲市場)
20年03月23日(月) 06:19
画像_5qi2um4n
主産地である北海道から入荷したヤナギダコのボイル品。マダコと比べて身が柔らかく、ほどよい食感が特徴という。卸値はキロ1500円前後(23日、豊洲市場)
20年03月21日(土) 06:30
画像_5qi11m3h
ニュージーランド産のインドマグロが150本以上の潤沢入荷。50キロ前後が多く、競りの中心値はキロ2500円前後(21日、豊洲市場)
20年03月19日(木) 06:26
画像_5qhv4kjp
千葉県産のホウボウ。胸びれを使って海底を「歩く」姿が特徴的。大型魚だと卸値がキロ2000円近い高値を付けることも(19日、豊洲市場)
20年03月18日(水) 06:30
画像_5qhu64ec
春に産卵期を迎えるメバル。北海道函館産で卸値はキロ1200円前後(18日、豊洲市場)