写真トピック
- 21年07月16日(金) 10:14
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- マグロの頭部やカマ、尾の身を骨付きで味付け加工した「まぐろのスペアリブ」。電子レンジで５分温めるだけで食べられる。卸値は１パック２６０円（１６日、豊洲市場）
- 21年07月16日(金) 06:15
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- 高級魚のノドグロを使ったふりかけの新商品。煮付け風味に仕上げたという。広島県の加工業者が製造。希望小売価格は３００円前後（１６日、豊洲市場）
- 21年07月15日(木) 06:26
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- 青森県産のマコガレイ。卸値はキロ８００円前後。 産卵期の冬よりも夏のほうが身の味が良くなり、高値で取引される（１５日、豊洲市場）
- 21年07月13日(火) 06:24
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- 夏に旬を迎えるヒラマサ。長崎県の定置網で漁獲された４～３キロ型で卸値はキロ７００～６００円（１３日、豊洲市場）
- 21年07月12日(月) 06:21
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- ２８日の土用の丑の日を控え、取引が活発化しているウナギ。仲卸の価格は生鮮の開き（台湾産特上）１枚で９６０円。店内では職人がせわしなくさばく様子が見られる（豊洲市場）
- 21年07月10日(土) 06:35
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- 茨城県産の活イセエビ。卸値はキロ６０００円前後。刺し身や焼き物、みそ汁などがお薦めという（１０日、豊洲市場）
- 21年07月09日(金) 06:14
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- 青森県産のコウジンメヌケ（オオサガ）。卸値はキロ４０００円。「幸神（こうじん）」などと表記され、縁起が良いとされる（９日、豊洲市場）
- 21年07月08日(木) 06:37
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- 北海道産のハナサキガニ。ボイル品で卸値はキロ１２００円ほど。少しくせのある味というが、贈答用などでも人気が高い（８日、豊洲市場）
