写真トピック
- 22年11月02日(水) 05:53
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- 新潟県佐渡産のアオリイカ。卸値はキロ１５００円前後。甘みやうま味があり、大型になるほど高値で取引される（２日、豊洲市場）
- 22年11月01日(火) 06:53
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- 国産よりも価格が手頃な中国産アン肝。卸値はキロ１５００～５００円（１日、豊洲市場）
- 22年10月29日(土) 06:03
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- 北海道産のマツカワガレイ。卸値はキロ２０００円前後。漁獲量が一時激減したが、人口種苗の放流などで回復しているという（２９日、豊洲市場）
- 22年10月28日(金) 06:33
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- 熊本県産のスジアラ。卸値はキロ３５００円前後。沖縄県では「アカジンミーバイ」と呼ばれ、三大高級魚の一つ（２８日、豊洲市場）
- 22年10月27日(木) 06:08
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- 大分県産のボラコ。ボラの卵巣で塩漬けして乾燥させればカラスミとなる。卸値はキロ２万円前後（２７日、豊洲市場）
- 22年10月25日(火) 06:09
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- 長崎県佐世保産のヤガラ。卸値はキロ２０００円前後。長いくちばしはかつて漢方薬に使われていたともいわれる（２５日、豊洲市場）
- 22年10月24日(月) 05:54
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- 北海道知床沖で漁獲された「鮭児（けいじ）」。卸値はキロ６万円ほど。１万匹に１～２匹とされ、幻の高級サケといわれる。精巣や卵巣がない未成熟魚で、全身がトロのような脂乗りが特徴という（２４日、豊洲市場）
- 22年10月22日(土) 06:05
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- 冬に向けて需要が高まる天然トラフグの身欠き。宮城県産で卸値はキロ１万円前後（２２日、豊洲市場）
