写真トピック
- 20年03月07日(土) 06:07
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- 青森県産のホタテ貝。卸値は１個１００円強。出荷前に酸素を封入する独自技術により「取れたてに近い鮮度が長持ちする」と卸担当者（７日、豊洲市場）
- 20年03月06日(金) 06:17
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- 宮城県産のアカモク（ギバサ）。卸値はキロ４００円。湯通し後に細かく刻むと粘り気が出るという。あるテレビ番組で花粉症に効果があるとされる「スーパーフード」として注目されたことも（６日、豊洲市場）
- 20年03月05日(木) 06:44
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- 石川県産のカタクチイワシ（セグロイワシ）。卸値は１箱（３キロ）２００円前後。刺し身など生食で食べられる。食物連鎖の上でも重要な魚（５日、豊洲市場）
- 20年03月03日(火) 07:28
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- 春から夏に旬を迎えるヒラマサ。１匹約４キロの長崎県産で卸値はキロ８００円。見た目が似ているブリよりも魚体が平たく、さっぱりとした味の白身が特長という（３日、豊洲市場）
- 20年03月02日(月) 06:29
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- 富山県で漁が１日に一斉解禁されたホタルイカのボイル品。「まずまずの漁獲量」（卸担当者）で卸値は１枚（約３００グラム）１５００円前後と昨年上旬に比べて約６割安（２日、豊洲市場）
- 20年02月29日(土) 06:51
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- 新型コロナウイルスの感染拡大を受け、マグロ競り見学など観光客の受け入れを３月１５日まで中止。施設内の飲食店や物販店も一般客は利用不可となった（２９日、豊洲市場）
- 20年02月28日(金) 06:28
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- 富山県産の生ホタルイカ。卸値は１枚（約３００グラム）で１５００円前後。同県内で定置網漁が一斉解禁される来月１日を前に、今月下旬から一部漁港で水揚げが始まったという（豊洲市場）
- 20年02月27日(木) 06:17
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- 春告魚と呼ばれるメバル。青森県産の大サイズで卸値はキロ１２００円前後（２７日、豊洲市場）
