「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

23年05月12日(金) 05:49
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一本釣りで丁寧に漁獲された兵庫県沼島産の「ぬしま鯵(あじ)」。卸値はキロ2500円前後。東京への出荷がほとんどのため、関西での知名度は高くないという(12日、豊洲市場)
23年05月11日(木) 06:03
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北海道など国内加工物を中心にウニが潤沢に入荷。競り場には前営業日の4倍を超える2万枚以上が並んだ(11日、豊洲市場)
23年05月09日(火) 06:04
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活魚売り場に入荷したアカハタ。長崎県産で夏に旬を迎えるという。刺し身や煮付けなどがお薦め(9日、豊洲市場)
23年05月08日(月) 06:13
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漁獲量が日本一の愛知県産アサリ。卸値はキロ1000円前後(8日、豊洲市場)
23年05月06日(土) 06:13
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東京・神津島産のキハダが30匹以上入荷。20キロ未満の小型が大半で競りの高値はキロ1300円(6日、豊洲市場)
23年05月05日(金) 05:46
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入荷が始まった熊本県産の活締めハモ。相対取引で卸値はキロ3000円前後。8日から競りが始まる(5日、豊洲市場)
23年05月02日(火) 05:58
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すしネタの「光りもの」を代表するコハダ。大阪湾産で卸値はキロ1300円前後(2日、豊洲市場)
23年05月01日(月) 06:15
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京都府産のスミイカ(コウイカ)。仲卸の価格はキロ2600円ほど。にぎりずしや天ぷらなどで使われるという(1日、豊洲市場)