「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

20年02月03日(月) 06:22
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節分で需要がピークに達している丸干しイワシ。千葉県産の原料を使用。卸値は1パック4匹入りで200円前後(3日、豊洲市場)
20年02月01日(土) 06:16
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広島県産カキを使った冷凍カキフライ。山口県の工場で加工。卸値は1パック(20個入り)1200円前後(1日、豊洲市場)
20年01月31日(金) 06:05
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北海道産のワカサギ。卸値は特大がキロ1000円前後。脂乗りが良く、「空揚げに限らず塩焼きもお薦め」と卸担当者。「氷上の穴釣り」は冬の風物詩(31日、豊洲市場)
20年01月30日(木) 06:07
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鮮魚卸売場に並んだメカジキのブロック。宮城県気仙沼産で卸値はキロ2200円前後。生食のほか、ステーキ用などで販売されている(30日、豊洲市場)
20年01月28日(火) 06:13
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鹿児島県から入荷したタカサゴ。卸値はキロ500円前後。沖縄県では県魚に指定されるほどなじみがあり、空揚げなどで食べられているという(28日、豊洲市場)
20年01月27日(月) 06:28
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静岡県沼津産のアカムツが入荷。1箱1匹入りの上級品で、卸値はキロ1万5000円(27日、豊洲市場)
20年01月25日(土) 08:20
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入荷が始まった北海道産の本マス(サクラマス)。卸値はキロ2500円前後(25日、豊洲市場)
20年01月24日(金) 06:14
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きょうオープンの商業施設「江戸前場下町」。すし店や水産加工品店、みやげ店など21店舗が営業する(24日、豊洲市場)