「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

20年09月07日(月) 06:12
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長崎県産の養殖クロマグロが約160本の大量入荷。今月に入って続く台風の影響により、養殖いけすから水揚げされた(7日、豊洲市場)
20年09月05日(土) 06:16
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価格がじわりと上昇している北海道産ブリ。卸値はキロ1000円前後。「脂が乗り始めている」と卸担当者(5日、豊洲市場)
20年09月04日(金) 06:16
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北海道産の秋サケ。雄の卸値はキロ1000円前後。身質は筋子を持つ雌よりも雄のほうが評価は高い(4日、豊洲市場)
20年09月03日(木) 06:02
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徳島県産の天然岩ガキ。生食用で仲卸の価格は1個400円前後。冬が旬のマガキよりも大きく、「今年は身入りが良い」と仲卸も太鼓判(3日、豊洲市場)
20年09月01日(火) 09:26
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海の環境や資源の持続可能な利用に配慮した漁法で取られた大西洋クロマグロ。欧米で普及しているMSC認証を取得した日本船がアイルランド沖で漁獲。日本で初お目見えした。競り値はキロ6800円(1日、豊洲市場=写真は卸会社提供)
20年08月31日(月) 06:19
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岩手県大船渡産のサンマが今シーズン初入荷。1匹150グラム型の卸値はキロ3000円前後(31日、豊洲市場)
20年08月29日(土) 06:17
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独特の風味や食感を持つホヤ。宮城県産の養殖物で卸値は1個100円前後。「海のパイナップル」と呼ばれる(29日、豊洲市場)
20年08月28日(金) 06:03
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宮崎県産のゴマフエダイ。ウロコにある小さな黒い斑点の模様が特徴。もりで突いて漁獲されたという(28日、豊洲市場)