「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

23年12月21日(木) 05:47
画像_6natij80
クリスマス仕様で華やかに飾り付けられたウニの宝船(21日、豊洲市場)
23年12月19日(火) 05:51
画像_6narlih6
ズワイガニの身をほぐしたフレーク。ノルウェー・カナダ産原料で鳥取県内の製造工場で加工。卸値は1パック(500グラム)3000円(19日、豊洲市場)
23年12月18日(月) 05:53
画像_6naqn251
山口県萩産のアカアマダイ。卸値はキロ1万2000円ほど(18日、豊洲市場)
23年12月16日(土) 06:56
画像_6naoqb36
宮城県塩釜産ブランドメバチ「三陸塩竈ひがしもの」。競り値はキロ3000円ほど。認定には、40キロ以上で鮮度や脂乗りが良いなどの条件を満たす必要がある(16日、豊洲市場)
23年12月15日(金) 06:20
画像_6nanrn00
瀬戸内海産ボラの卵巣を原料にしたカラスミの西京漬け。仲卸の価格はキロ2万5000円(15日、豊洲市場)
23年12月14日(木) 06:03
画像_6namt4pe
北海道産のマイワシ。卸値はキロ1500円前後。「全身に脂が乗っている」と仲卸業者は高評価(14日、豊洲市場)
23年12月12日(火) 06:01
画像_6nal03ev
山口県下関産のサワラ。卸値はキロ2000円前後。食卓になじみ深い魚だが、水揚げ量は減っており、「準絶滅危惧種」に指定された(12日、豊洲市場)
23年12月11日(月) 05:54
画像_6nak1e9f
青森県産のカスベ。エイのむき身で、卸値はキロ1200円前後(11日、豊洲市場)