全国主要漁港の水揚げと産地相場や3大市場での鮮魚相場など
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23年07月19日(水) 06:05
大分県産のメゴチ。天ぷらや煮付けなどで食べられるという(19日、豊洲市場)
23年07月18日(火) 06:12
和歌山県産のシロカジキ(シロカワ)。マカジキなどに比べて入荷は珍しく、刺し身などで食べられる(18日、豊洲市場)
23年07月15日(土) 05:53
鹿児島県産のスマ(ヤイトガツオ)。卸値はキロ2500円前後。水揚げが少なく、高値で取引される(15日、豊洲市場)
23年07月14日(金) 07:23
ニュージーランドと豪州産のミナミマグロが約380匹と潤沢に入荷。国産の巻き網物も多く、競り場に生マグロが600匹近く並んだ(14日、豊洲市場)
23年07月13日(木) 05:54
ブリとヒラマサを交配させた養殖魚「ブリヒラ」。近畿大学が開発し、鹿児島県で生産。卸値はキロ1400円前後(13日、豊洲市場)
23年07月11日(火) 06:19
夏に旬を迎えるアワビ。宮城県産の卸値はキロ3万~2万円(11日、豊洲市場)
23年07月10日(月) 06:11
北海道産ニシンの糠漬け。卸値は1箱2500円ほど。糠や塩で漬け込んで熟成させており、保存食でもある(10日、豊洲市場)
23年07月08日(土) 06:00
西日本で水揚げが増えているマナガツオ。岡山県産で卸値はキロ3000円前後(8日、豊洲市場)
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