「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

21年08月05日(木) 05:58
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長崎県から入荷した希少なユメカサゴ。カサゴ類の中でも流通量が少なく、上質な釣り物はキロ2000円近い高値になるという(豊洲市場)
21年08月04日(水) 06:00
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カナダ産の活オマールエビ。卸値はキロ3800円。フレンチなどに欠かせない高級食材(4日、豊洲市場)
21年08月03日(火) 06:45
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鮮やかな黄色のラインが特徴的なウメイロ。鹿児島県産で卸値はキロ1500円前後。旬は夏~秋で白身の脂乗りが良く評価は高い(3日、豊洲市場)
21年08月02日(月) 06:24
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定置網で漁獲された秋田県産のメジ。1匹5キロ前後で卸値はキロ1000円ほど(2日、豊洲市場)
21年07月31日(土) 05:35
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夏場の旬を迎え、各地から入荷が活発化しているイワガキ。最近は1個ずつ、丁寧にのし紙に包まれた上級品もお目見えしている(豊洲市場)
21年07月29日(木) 06:32
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関東地方では珍しい九州で水揚げ、加熱加工されたマダコ。人気のあるアフリカ産に近い美しい赤色で、身質も良いという。衛生面にも配慮され、個別包装もされている(豊洲市場)
21年07月28日(水) 05:47
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ニュージーランド産インドマグロが潤沢入荷。100本を超え、国内産を大幅に上回った。競りの中心値はキロ2700円ほど(28日、豊洲市場)
21年07月27日(火) 06:30
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水産物の流通に欠かせない最新の大型冷蔵庫を備えたホウスイ。東京五輪のスケートボード表彰式のライブ映像などで背景にビルが映り込み、話題に(27日、豊洲市場)