「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

22年12月06日(火) 06:11
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旬を迎えた青森県産のウバガイ(ホッキ貝)。卸値はキロ500円前後(6日、豊洲市場)
22年12月05日(月) 06:30
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子持ちで肉厚のナメタガレイ。北海道産で卸値はキロ2000円(5日、豊洲市場)
22年12月03日(土) 06:09
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ボラ1匹から1個しか取れない希少部位の「へそ」。兵庫県産で卸値はキロ2500円前後。砂肝のような食感で刺し身や塩焼きなどで食べられるという(3日、豊洲市場)
22年12月02日(金) 06:14
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静岡県産のゴマサバ。卸値はキロ400円前後(2日、豊洲市場)
22年12月01日(木) 06:05
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日本酒や雑炊に使われるトラフグのひれ。山口県産の天然物で同県下関市の水産会社が加工。卸値はキロ4万円ほど(1日、豊洲市場)
22年11月29日(火) 06:04
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シーズン到来を告げる「ひみ寒ぶり宣言」が出され、入荷が始まった富山県氷見産ブランドブリ。卸値はキロ4000円弱(29日、豊洲市場)
22年11月28日(月) 05:54
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ノルウェーで養殖されたサーモントラウトのフィーレ。冷凍せず生のまま出荷された刺し身用の高級品で、卸値はキロ3000円ほど(28日、豊洲市場)
22年11月26日(土) 06:16
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青森県産のクロアワビ。卸値はキロ8000円ほど。身の軟らかさなどが特徴という(26日、豊洲市場)