全国主要漁港の水揚げと産地相場や3大市場での鮮魚相場など
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23年08月10日(木) 06:44
夏が旬のゴマサバ。千葉県産で1匹約800グラムの大型。卸値はキロ700~600円(10日、豊洲市場)
23年08月08日(火) 06:02
北海道産秋サケのスジコ。まだ粒が小さく、「これから大きくなる」と卸担当者。今年の水揚げは昨年を若干上回るとみられてる(8日、豊洲市場)
23年08月07日(月) 06:13
入荷が始まった「新イカ」と呼ばれるスミイカの幼魚。鹿児島県産で卸値はキロ2万~1万円と高値(7日、豊洲市場)
23年08月05日(土) 06:00
香川県産ヒイラギの開き。1パック250円ほど。体長10センチ前後の小型魚で、煮たり揚げたりして食べるという(5日、豊洲市場)
23年08月04日(金) 05:59
大分県で養殖された「かぼすヒラマサ」。卸値はキロ1800円前後。カボスを混ぜた餌を使用しているという(4日、豊洲市場)
23年08月03日(木) 06:18
大分県産のハモを骨切り加工した開き。卸値は1パック(500グラム)で1500円(3日、豊洲市場)
23年08月01日(火) 06:32
北海道産のボウズギンポ。卸値はキロ1300円ほど。漁獲量は多くないという。焼き魚やフライなどで食べられる(1日、豊洲市場)
23年07月31日(月) 05:56
北海道根室産のツブガイ。1個約300グラムの大型で卸値はキロ6000~5000円(31日、豊洲市場)
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