「時事水産情報」写真トピック

写真トピック

20年01月11日(土) 06:26
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宮城県表浜産の特大サヨリ。卸値はキロ3000円前後と高値で取引される(11日、豊洲市場)
20年01月10日(金) 06:21
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鳥取県境港で水揚げされたブリ。卸値はキロ1300円前後。富山県氷見など北陸産の寒ブリに比べておおむね半値にもかかわらず「脂乗りが良い」(卸担当者)と高評価(10日、豊洲市場)
20年01月09日(木) 06:08
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旬を迎え、まとまった入荷が続いているヤリイカ。愛媛県産の卸値はキロ1100円前後(9日、豊洲市場)
20年01月07日(火) 06:16
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春告魚のニシンが早くも入荷。岩手県産で卸値はキロ400円前後。まだ小ぶりで「これから大型が増えてくる」と卸担当者(7日、豊洲市場)
20年01月06日(月) 06:43
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年が明けてきょうから再開した専用デッキでのマグロ競り見学。国内外の観光客が来場し、競りの迫力や臨場感を味わった(6日、豊洲市場)
20年01月05日(日) 06:02
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豊洲市場の初競りで1匹2億円近い高値が付いた青森県大間産のマグロ(縄物、276キロ)。競り落としたのは今年もすしチェーンの喜代村(5日、市場関係者提供)
19年12月30日(月) 05:50
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年末最後の取引で入荷した愛媛県産の天然クロマグロ。同県周辺の養殖いけすから「脱走」した可能性が高いという。競り値はキロ2600円。「養殖物に比べ、脂が程よく抜けて身が締まっている」と仲卸(30日、豊洲市場)
19年12月29日(日) 06:12
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カズノコやかまぼこ、栗きんとんなど、おせち料理に使う食材がずらりと並ぶ仲卸売場(29日、豊洲市場)