写真トピック
- 20年04月10日(金) 06:15
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- 新型コロナウイルスの感染防止のため、マスクを着用して競りに臨む卸の競り人。マスク姿の仲買人も増えた。密集を避けるため、マグロ同士の間隔や通行スペースを広げる工夫も見られた（１０日、豊洲市場）
- 20年04月09日(木) 06:08
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- 三重県産のバイ。卸値はキロ９００円前後。おせち料理に使われることが多いという。「煮方を工夫すれば身が軟らかくなって絶品」と卸担当者（９日、豊洲市場）
- 20年04月07日(火) 06:41
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- 春から夏にかけて脂乗りが良くなるイサキ。高知県産の卸値はキロ１０００円前後（７日、豊洲市場）
- 20年04月06日(月) 06:13
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- 「富山湾の宝石」と呼ばれる富山県産シロエビの生食用むき身。今月に漁が解禁。仲卸の価格は１パック（２００グラム）３０００円前後（６日、豊洲市場）
- 20年04月04日(土) 06:16
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- 春に産卵期を迎えるサヨリ。卸値は大型サイズでキロ４０００円前後（４日、豊洲市場）
- 20年04月03日(金) 06:30
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- 千葉県銚子産のメカジキ。はえ縄船が太平洋北部沖で漁獲。白色の身全体に脂が乗っており、刺し身だけでなく照り焼きやフライなどでも食べられている（３日、豊洲市場）
- 20年04月02日(木) 06:18
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- 産地の青森県で「アブラメ」とも呼ばれるアイナメ。卸値はキロ１５００円前後。１年を通して水揚げされ、特に春から夏に食べるのがお薦めという（２日、豊洲市場）
- 20年03月31日(火) 06:32
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- 入荷が増えてきた鳥取県産のマイワシ。卸値はキロ４００円前後（３１日、豊洲市場）
